Il cocodamolo, o *Eryngium campestre*, è una pianta selvaggia sempre più apprezzata in Italia per le sue qualità ornamentali e, a volte, alimentari. È possibile notare che la sua coltivazione, seppur relativamente semplice, presenta alcuni intoppi, soprattutto legati alla sua diffusione in ambienti naturali. Di conseguenza, la sua introduzione